丁耀恬的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗不酸的咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東音樂家咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投浸泡式咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林哥倫比亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北濾掛式咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮阿里山咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園藍山咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗單品咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化冰釀咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄單品咖啡新年禮盒推薦

溫柔又可愛的文案 一、我還記得三四歲的夜晚，老舊的收音機重復著我愛聽的故事，昏黃的小夜燈在滋滋輕響，他們都睡著了，我偷跑到窗戶邊，伸手就碰到了月亮。 二、我野蠻生長，沒能成為自己的月亮。能遇見你，是銀河慷慨贈我的糖。 三、不要以為我不懂愛情，我的胃知道。它以前老是痛，現在卻是暖暖的。 四、我原以為我是個受得了寂寞的人。現在方明白我們自從在一起后，我就變成一個不能同你離開的人了。 五、也許很多人都知道我喜歡你。可是我想，就連幾乎無所不知的你，大概也不知道，我喜歡你喜歡到了什么程度。 六、想起在我幼年的時候，總覺得逝去的日子并未真正消失，而是一顆一顆升上天空，華為星辰，并照亮著未來的路。 七、十月，傍晚的風，濕漉漉的頭發，沒喝完的紅茶，桌上的新書，纏繞的耳機線，疲憊的身體，還有，抽空想一下你。 八、但愿我可以沒成長，完全憑直覺覓對象，模糊地迷戀你一場，就當風雨下潮漲。 九、你踩著漫長星辰的光而來，而我在你到來的剎那便失了心智，從此山河過往，凜冬天明，你都有我。 十、討厭就討厭了，喜歡就喜歡了，也就這樣了，這樣不咸不淡的過著。 十一、我想說的話，很多時候都不知道怎么表達，愛總是藏在眼睛里，你知不知道也藏在這句子里。 十二、希望你要做一個披荊斬棘無所不能的女英雄，直到遇見一個能托付一生的人，再做一個瓶蓋都擰不開的小公主。 十三、遇見你之后，我的偉大抱負和一腔熱血，都變成黃昏與你歸家走在小路上的簡單愿望。 十四、后來，南山的風吹散了谷堆，北海的水淹沒了墓碑，你應該仔細回頭看我一眼，我又有幾分像從前。 十五、這里一切都是丑的，風、雨、太陽，都丑，人也丑。我也丑得很。只有你是青天一樣可羨。 十六、我這一生最討厭不講理的人。但如果是你的話，撒個嬌就可以了。 十七、是我的隔音效果太好了，否則，你一定能聽到我砰砰的心跳聲，隔著三千棵樹，六百條河。 十八、對象說我應該表現得像個成年人一樣，我無言以對，畢竟我嘴里含著45個小熊軟糖，很難開口。 溫柔浪漫的文案 一、人生只要兩次幸運便好，一次是在我最好的年華遇到你；一次是直到白發蒼蒼，你也陪我走到底。 二、有沒有一個人，你想見，卻又見不到；有沒有一個人，你想愛卻又不敢愛；有沒有一個人，你想忘，卻又不舍忘。 三、那似海的曾經讓我怎生忘記，人生未了，柱子已倒，兩兩相望，相濡以沫，凄涼的晚風，刮得我碎了一地的心，怎么也撿不起，路未完，但心已到了天涯海角，眼中的迷霧全是你的倒影。 四、愛到最后，不是皆大歡喜就是事與愿違，像我在懷念你，而你在忘記我，越到后面你越會發現這些都是正常的現象，你自己長情而已，你并沒有任何權利要求別人也跟你一樣長情。 五、不強求，不妄取，貴在隨緣。不欺天，不欺人，不欺己，君子存誠所以自在；不怨天，不怨人，不怨己，智者隨緣所以常樂。 六、真正的智者，不會被物質所累，更不會被言語所傷，而會始終保持內心的那份寧靜。 七、經過十年不斷的努力和奮斗，我終于從一個懵懂無知的少年變成了一個懵懂無知的青年。 八、只是希望能有個人，在我說沒事的時候，知道我不是真的沒事；能有個人，在我強顏歡笑的時候，知道我不是真的開心。 九、能說出來的，未必是太在意的；能寫出來的，其實是可以放下的；存在心里的，才是欲罷不能揮之不去的。 十、最好的關系不是隨叫隨到，每天都聊，而是我發了消息，你看到了自然會回復，我不會因為你沒有回復而胡亂猜忌，你也不會因為沒有及時回復而感到抱歉，彼此信任，彼此牽掛就夠了。 十一、人要學會感動，沒有感動的存在，靈魂就會變得荒涼無味，正因為有了感動，你才可以遇見靈魂共舞的人，這個人不一定很出色，卻能讓你時刻溫暖，這樣的靈魂一出現，就如同相識已久，讓你終身難忘。 十二、心疼那個滿懷心事卻無人訴說，入夜只能枕著混著自己眼淚的枕頭，連哭都不敢哭出聲的自己。 十三、來世的情，藏著一個人的風景，藏著一個人的心，愛慕一個人的年華，多少讀懂，多少傷害，藏著一個人不懂，藏著一個人辜負和敷衍。 十四、這一抹胭脂繞轉柳枝，這一條柳枝纏繞胭脂，這一天香味彌漫，從前向后，無始無終，這一個人，叫胭脂，一個被柳枝苗條，被香味裹笑，被前后簇擁的花朵每個人都有潛在的能量，只是很容易被習慣所掩蓋，被時間所迷離，被惰性所消磨。 十五、最難過的時候不是撕心裂肺的嘶吼，而是痛到最深處喘不上氣，身體在發抖，而且連眼淚都得忍著。 十六、現在，你不努力讓自己過上想要的生活，那你以后，就會用大把的時間，去應付自己不想要的生活。 世界上最溫柔浪漫的文案 一、我一個人時候想去很多的地方，兩個人的時候，只想待在有你的地方。 二、你知道你和星星有什么區別嗎？星星在天上而你在我心里。 三、對你的喜歡啊，就像白天的瞌睡和夜晚的失眠一樣多，可還是欲罷不能。 四、時常會幻想和你以后的生活，也會回想以前和你一起的快樂。 五、若傾你一生，只得我十年天真，只愿盡我一世無邪，換你百載淺笑無憂。 六、我發現你不適合談戀愛，適合結婚。 七、我不想做你人生的插曲，我想成為你一生的主題曲。 八、如果我有尾巴的話，恐怕要在你面前搖個不停。 九、我心里有個秘密，你想不想知道，讓風悄悄告訴你，我喜歡你，真的好喜歡。 十、我想未來我一定會天天陪你上市場。 十一、想和你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃。想和你見面的人，春夏秋冬都有空。 十二、生命那么短，世界那么亂，我不想爭吵，不想冷戰，不愿和你有一秒遺憾。 十三、對你，不管陰晴圓缺，也不變。 十四、我不需要你是個蓋世英雄，也不希望你有舉世無雙的功夫，更不用你腳踏七彩祥云，只愿你能是我一個人的齊天大圣。 十五、每次過安檢，我總是過不去，他們說我心里裝著一個你。 十六、我可能是鹽吃多了，閑得總是想你。 十七、手要留給我牽，懷抱也要留給我抱。 十八、如果有來世，我希望依然可以在你身邊陪伴。但我不希望有來世，因為此生我會用盡全心全意愛你，至死不渝的愛。 十九、你可以借我你的杯子嗎？因為我想借你一輩子。 二十、我想去你的城市，想吹你吹的風，想呼吸你呼吸的空氣，想走你走的路，想看你生活的風景，想感受你四周的溫度，想擁抱你。 二十一、像上了發條一樣的機器總比前一天更喜歡你。 二十二、我想要的也不多，說到底就是一個你。 二十三、想念，是溫柔的疼，是流淚的幸福。那么就讓我多想你一些，讓我的溫柔化在你的眼眸，凝成你眼中的一滴淚，幸福滿溢。 二十四、我無法保證給你一段完美的感情，沒有爭吵，沒有分歧。但我能保證只要你堅持，我定會不離不棄。 二十五、今天是一起養狗，以后就一起遛狗，日久生情，狗又生狗。 二十六、我對你是指針向南，我愛你是深海沉船，你一來是萬物復蘇，你離開是世界荒蕪。 二十七、我沒有步伐控制本身不想你，特別是在每個沉寂的夜里，愛你固然痛楚，但也是我最幸福的事，我愛你。 二十八、愛你的這一路，思念侵滿我所行每一步，愛你是我命中歸宿。 二十九、我不過是你生命中的一個選擇，而你卻是我這輩子唯一的答案。 三十、沒有最好的愛情觀，只有最好的愛情。我看到一個喜歡的東西都想跟你分享，看到一個可愛的東西都覺得像你。 三十一、縱使喝醉酒滿嘴胡話，也有一句好想你發自肺腑。 三十二、我愛你，不是因為你能帶給我什么而愛你，而是因為愛你而準備接受你所帶來的一切。真愛就是不指望你讓我能在人前夸耀，但在我的內心深處有這樣的把握：即使所有的人不與我為伍，你也會依然站在我身邊。 >>>更多美文：溫柔的句子

櫻花在五月的山下開放， 那些晶瑩粉嫩的花瓣， 在風的溫柔里飄向遠方。 終于到了那片蔚藍的海洋， 像是在夢里也會思念你。 傍晚，我默默寫下一封情書， 掛在櫻花樹最高的枝頭， 花瓣在暖風中隨風起舞， 那份情思也在相思中飄揚。 將我的思念帶向遠方， 帶到那片蔚藍色的海洋。 我熱戀于風中飄舞的櫻花， 更喜歡那片活潑的海洋。 在夜晚的星空下看著遠方， 那片櫻花漂浮的海洋。 櫻花在海洋里開出了思夢， 海洋在夜空里照亮了生命。 面朝大海，春暖花開。 想和櫻花一起飛在遼闊的海洋上， 想以夢為馬奔舞到你的心上， 想在這個春天為你寫下一首小詩。 而你又是否會看到櫻花落在了海洋上， 我的思念一直在你的身上。 >>>更多美文：優美詩歌

念君思君不得君， 我之憂憂載白云。 君若靈犀聞我訴， 愿君深解我之困！ >>>更多美文：格律詩

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